Ponencia
Cocina y vida. Un diálogo sincero y cercano sobre renuncias, alegrías
Patrocinado por Turismo de la Diputación Foral de Gipuzkoa
Una reivindicación del trabajo, la dedicación y el esfuerzo.
Será una conversación cercana, en la que estas dos cocineras se ofrecen mutuamente un plato y comparten parte de su experiencia. Son dos casos de cocineras vascas que han vivido trayectorias muy diferentes dentro del mismo mundo de la cocina: una que comenzó desde cero en un país extranjero y se ha convertido en una destacada empresaria, y otra que debe defender un apellido reconocido por su gran trayectoria.
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