Euskal Sukaldaritza Berriaren Jaiotzaren 50. Urteurrena

Euskal Sukaldaritza Berriaren 50 Urte

Euskal Sukaldaritza Berriaren jaiotzaren 50. urteurrena izango da kongresuko unerik garrantzitsuenetako bat. San Sebastian Gastronomika Euskadi Basque Country-k mugimendu garrantzitsu honi omenaldia egingo dio, nazioarteko ikono bihurtu diren Euskal Sukaldariei keinu eginez, hala nola Arzak eta Pedro Subijana. Gainera, Martín Berasategiren ibilbide osoari aitortza handia egingo zaio.

HIRU EGUNETARAKO
INSKRIPZIOA

Dastatze-saioetarako A Zona barne, edukiera bete arte

250€

Izena eman

Lehenengo 25 izen-emateek lekua izango dute urriaren 5ean Miramar jauregian egingo den San Sebastián Gastronomikaren Irekiera Festa-Afarian

Garrantzitsua: beste edizio batzuetan ez bezala, A gunean sartu ahal izango zara (iritsieraren hurrenkeraren arabera), betiere, lekurik badago. Lekurik ez badago, B edo C gunean eseri beharko zara, eta hurrengo saiora arte itxaron beharko duzu, A gunean sartzen berriro saiatu aurretik. A gunean eseri ahal izateko, hobe duzu saio bakoitza hasi baino lehenago joatea.

Oharra: ezin izango dira 16 urtetik beherakoak sartu (ekitaldi profesionala).

Ostatuak

NEWS

GASTRONOMIKAKO AZKENAK

Sua, errespetua eta jasangarritasuna dira Gastronomikako azken jardunaldi inspiratzailearen protagonistak

Kursaaleko Auditorioan egin den Sebastian Gastronomika- Euskadi Basque Country 2025en hirugarren eta azken jardunaldian teknika, emozioa eta suaren inguruko gogoeta, jasangarritasuna eta memoria bildu dira.

“Batzuetan, leheneratzeko modurik onena ez suntsitzea da”

Munduko jatetxe oneneko sukaldari Micha Tsumurak bere Nikkei sukaldaritza aurkeztu digu, Amazoniatik zuzenean edaten duena, jatorritik hasi eta gaur egun arte