Live Streaming

 

 

Para seguir San Sebastian Gastronomika en directo/diferido
necesitas estar registrado

¿Ya estás registrado o tienes un
CÓDIGO DE ACCESO WEB?

ACCEDER

¿Aún no estás registrado?
 

COMPRAR SSG'26

 

 

 

 

LAS PONENCIAS

Ponencia

De un puerto pesquero a una cocina personal

30 MINS

Francia

Alexandre Couillon

Alexandre Couillon

Pasión marinera

Ponencia

Terrae: casa, producto silvestre y futuro

30 MINS

thumb

Castilla y León

Luis Alberto Lera

Luis Alberto Lera

El cocinero de lo salvaje

Euskadi

Edorta Lamo

Edorta Lamo

El chef furtivo

Asturias

Xune Andrade

Xune Andrade

Feliz en el Monte

Andalucía

José Álvarez

José Álvarez

El cocinero de sabor mediterráneo

Josefina Rojo

Josefina Rojo

Ponencia

40 años de El Celler de Can Roca

30 MINS

Cataluña

Joan Roca

Joan Roca

Creatividad in motion

Inauguración

Acto inaugural

30 MINS

Premio

Premio de Periodismo Gastronómico Pau Albornà i Torras a Anya von Bremzen

10 MINS

thumb

Premio

Premio Gueridón de Oro a Luis Gutiérrez

10 MINS

Homenaje

Homenaje San Sebastian Gastronomika a Martín Berasategui

25 MINS

Mesa redonda

Nueva Cocina Vasca: La chispa que prendió el fuego

85 MINS

Francia

Pierre Gagnaire

Pierre Gagnaire

El cocinero inimitable

Perú

Gastón Acurio

Gastón Acurio

La revolución peruana

Francia

Michel Troisgros

Michel Troisgros

Dinastía gastronómica

Euskadi

Pedro Subijana

Pedro Subijana

Fantasía y respeto en el País Vasco

Euskadi

Hilario Arbelaitz

Hilario Arbelaitz

Identidad culinaria

Euskadi

Ramón Roteta

Ramón Roteta

Cocina vasca. Tal cual

Euskadi

Tatus Fombellida

Tatus Fombellida

La única pionera

Euskadi

Martín Berasategui

Martín Berasategui

Garrote y estrellas

Euskadi

Andoni Luis Aduriz

Andoni Luis Aduriz

Comer, beber, pensar

Comunidad de Madrid

José Carlos Capel

José Carlos Capel

35 años impulsando el periodismo gastronómico

Comunidad de Madrid

Francisco López Canis

Francisco López Canis

Difundiendo gastronomía

Ponencia

La madurez como motor creativo

30 MINS

Comunidad de Madrid

Paco Roncero

Paco Roncero

Madurez creativa

Ponencia

Cómo Martín Berasategui cambió a Tenerife y cómo Tenerife cambió a Martín Berasategui

30 MINS

thumb

Tenerife

Erlantz Gorostiza

Erlantz Gorostiza

El norte en el sur

Cataluña

Paolo Casagrande

Paolo Casagrande

Compromiso culinario

Euskadi

David Beltrán & Joseba Lezama

David Beltrán & Joseba Lezama

Puntales en las cocinas de Lasarte

 

Partners

Organizadores

El Diario Vasco GSR GRUP

Promotores Institucionales

Eusko Jaurlaritza Gipuzkoa Turismoa Donostia San Sebastián
FUNDACION HAZI Muy Gipuzkoa DONOSTIA SUSTAPENA FOMENTO

País Invitado

GEORGIA

Patrocinadores

XUNTA DE GALICIA - CONSELLERÍA DO MAR GRAN CANARIA ME GUSTA RAÍZ CULINARIA-CASTILLA LA MANCHA LEGADO ARTESANO CASTILLA LA-MANCHA ICEX JAEN SELECCIÓN SAN MIGUEL TENERIFE Región de Murcia 1.001 SABORES REGIÓN DE MURCIA ASTURIAS, COCINA DE PAISAJE Sabadell S.PELLEGRINO KITCHEN CONSULT BALFEGÓ CAFÉS BAQUÉ Ondarreta MIBRASA Lacor Riedel

Proveedor Oficial

Makro

Colaboradores

TURESPAÑA Ostras Sorlut BETIK Le noveau chef AIALA CEBANC ALKORTA